Liparské ostrovy ponúkajú nielen krásy prírody, ale aj skvosty v pohári. Sopečná pôda je mimoriadne úrodná a dodáva miestnym odrodám jedinečnú chuť a arómu. Prechádzka vinicami s výhľadom na more a degustácia miestnych vín sú nezabudnuteľným zážitkom pre každého gurmána.
Príklad itinerára:
- Lipari – vinohradnícka usadlosť Castellaro, najväčšie bioenergetické vinárstvo na Liparských ostrovoch, sa týči 350 metrov nad morom. Prehliadka viníc, návšteva výroby a pivníc, degustácia vín.
- Salina – vinárstvo Virgona, degustácia vín a kapár naložených v morskej soli – nositeľ ceny Top Italian Food 2024.
Možnosť vidieť výrobu vína vo všetkých jeho fázach – od prehliadky viníc cez prezentáciu spôsobov sušenia a výroby vína až po proces fľaškovania.
- Vulcano – vinárstvo v Capo Grillo ponúka degustáciu vín pri západe slnka. Oblasť bohatá na minerály a železo následne umožnila rozšírenie pestovania o nové druhy viníc, kapár, olivových sadov a dokonca aj chov desiatich rodín sicílskych čiernych včiel (Ape Nera Sicula).
Degustácia miestnych špecialít zahŕňa:
- čerstvá ricotta
- med z divých kvetov
- extra panenský olivový olej
- sušené paradajky
- zelené olivy, čierne olivy
- syr primo sale, vyzretý syr
- saláma z čierneho prasaťa, sušená šunka z čierneho prasaťa, slanina z čierneho prasaťa
- želé z bieleho a červeného vína
- voda a chlieb
Degustačné tri poháre zahŕňajú tieto vína:
- červené víno Ciliegiolo (Soffio sulle Isole)
- biele víno Malvasia (Donna allo Specchio)
- šumivé ružové víno z hrozna Ciliegiolo (Omaggio Floreale)
1x degustácia miestnych špecialít
1x kalich vína podľa výberu
1x pohárik Passito
Cena: 28,00 € + DPH/osoba
Alternatíva: 1x degustácia miestnych špecialít
3 degustačné kalichy (červené, biele, ružové)
1x pohárik Passito
Cena: 35,00 € + DPH/osoba
